四環(huán)凍干實驗型凍干機的工作原理：開機后將物料投入物料箱內(nèi)進行冷凍.物料的冷凍過程.一方面是真空系統(tǒng)進行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結.達到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結凍,達到物料冷凍干燥要求.

冷凍干燥是指通過升華從凍結的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，象干冰一樣，不經(jīng)過液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物，該過程稱作凍干。

傳統(tǒng)的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學結構及其活性的完整性。

四環(huán)凍干實驗型凍干機運用了物理原理，將潮濕高溫的壓縮空氣流入前置冷卻器(高溫型專用)散熱后流入熱交換器與從蒸發(fā)器排出來的冷空氣進行熱交換，使進入蒸發(fā)器的壓縮空氣的溫度降低。理論上來說它的露點溫度可接近于0度，實際情況，好的冷凍干燥機露點溫度一般在5度左右。為了保證機臺正常運行及空氣的質量，對機臺進行保養(yǎng)和維護是非常必要的。機臺的保養(yǎng)可分為日常保養(yǎng)和階段性保養(yǎng)。

(一)日常保養(yǎng)項目

1、開機前須檢查機臺背面冷凝器是否干凈，以免散熱不良。

2、開機前檢查安全裝置是否可靠。

3、機臺運行10～20分鐘后檢查工作壓力和工作電流是否正常。

4、通入壓縮空氣后運行10～20分鐘檢查自動排水器是否有排水。

5、機臺請每周打開排污閥兩次以上。

6、機臺的手動排水閥每日須排水兩次以上。

7、環(huán)境溫度較高時請檢查是否超過40℃，如超過請改善。

(二)階段性保養(yǎng)項目

每周需用干燥的壓縮空氣或銅刷清理機臺背部冷凝器一次以上。

(三)每月需檢查自動排水閥是否有臟堵，如臟、堵，需及時清洗。

(四)每三個月需檢查散熱風扇風葉是否有不良的振動現(xiàn)象。